Aldaxkak es un proyecto para recuperar la viticultura tradicional, innovar y adaptarla a nuevos retos como el cambio climático
De todos los ámbitos susceptibles de recopilación de saberes tradicionales para aplicarlos a la solución de problemas actuales, ALDAXKAK se centra en el mundo vitivinícola en Navarra y su vinculación con otros conocimientos agrícolas, ecológicos y de gestión de los recursos.
El proyecto se basa en la recopilación audiovisual, desde una mirada antropológica, de 15 testimonios centrados en prácticas tradicionales agrarias y vitivinícolas y dará como resultado: un repositorio web de conocimientos tradicionales del que se extraerán fragmentos para su difusión en redes sociales; un cómic interactivo; un audiovisual que resuma la ejecución de todo el proyecto; y un “refugio climático” en la Plaza de la Dula de Larraga creado con parras de una variedad específica plantadas en auzolan.
Un proyecto de Labrit Patrimonio